Воспаление поджелудочной железы (панкреатит): виды, причины появления, методы лечения

Воспаление поджелудочной железы (панкреатит). Поджелудочная железа выполняет две важные задачи: в двенадцатиперстную кишку выделяет пищеварительный сок, обладающий очень большой переваривающей силой, а в кровь из нее поступает гормон — инсулин, регулирующий использование организмом углеводов. Так как общий желчный проток и проток поджелудочной железы перед впадением в двенадцатиперстную кишку обычно соединяются, то заболевания поджелудочной железы нередко сочетаются с заболеваниями желчных путей.

панкреатит

Острый панкреатит — это заболевание, сопровождающееся интенсивными болями в верхней половине живота. Больной срочно должен быть отправлен в больницу, где ему при необходимости оказывают хирургическую помощь. До помещения в больницу дома никакой пищи больному давать нельзя.

Хронический панкреатит может сопровождаться болями в животе и поносами. Последние возникают вследствие нарушения отделения панкреатического сока, необходимого для пищеварения. Лечебное питание для этих больных является обязательным мероприятием, без которого течение болезни ухудшается.

Диета должна состоять из достаточно питательных, удобоваримых продуктов. В диете должно содержаться нормальное количество легко усвояемых белков. Рекомендуется разведенное водой или чаем молоко, молочнокислые напитки, творог (обезжиренный), вареная пища из нежирных видов мяса и рыбы, яичные белки в виде паровых омлетов. Количество жиров ограничивают вдвое (за счет жиров животного происхождения). Применяют только сливочное масло, сливки и растительные масла. Все остальные жиры исключают.

В диету вводят значительное количество углеводов, что обеспечивает достаточную калорийность рациона. Так как свежий хлеб плохо переносится, то его заменяют черствым или сухарями. Изделия из сдобного теста употреблять нельзя. Относительно хорошо усваивается картофель — отварной и в виде пюре. Грубые сорта овощей должны быть исключены (капуста, стручковые). Нежные сорта овощей применяют в вареном виде, «готовят из них натуральные соки. Последние прибавляют к готовым супам, кашам или выпивают небольшими порциями.

Похожая статья  Рост и развитие волос: факторы роста, эндокринные железы и гормональная информация

Многие больные плохо переносят сладости и кислые фрукты, поэтому компоты нельзя готовить очень сладкими или кислыми. Из фруктов в сыром виде дают бананы, апельсины, нежные сорта груш.
Нельзя употреблять холодную пищу или напитки. Алкогольные напитки категорически исключаются. Так как тяжесть заболевания бывает разной, а переносимость продуктов индивидуально неодинакова, то правильную диету можно создать только при участии врача и помощи самого больного. При успешном лечении и приеме внутрь препаратов, заменяющих поджелудочный сок, щадящая диета может быть постепенно расширена.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code