Антиоксиданты в продуктах: основные вещества, обладающие высокими антиоксидантными свойствами, где их взять

Лучший способ избежать простудных заболеваний и ОРВИ – это крепкий иммунитет организма. Но как доступными средствами укрепить защитную систему организма, не прибегая к дорогостоящим медикаментам?

Врачи утверждают, что решение проблемы находится на поверхности. Надёжной защитой от вирусных болезней станут доступные всем овощи и фрукты. Антиоксиданты, входящие в их состав, благотворно влияют на иммунную систему.

Антиоксиданты – полезные вещества, которые помогают восстановить клетки, повреждённые оксидантами. Свободные радикалы, образующиеся в результате дисбаланса в организме, способны разрушать оболочку клеток, вызывая их гибель. По мнению медицинских работников, нарушая работу иммунной системы, они способствуют развитию таких тяжёлых заболеваний, как рак, артрит, атеросклероз. Предотвратить негативное влияние свободных радикалов на организм призваны антиоксиданты, которые при правильном применении, восстанавливают и укрепляют ваш иммунитет.

Антиоксиданты: где их взять?

Влиянием антиоксидантов на организм уже довольно долго и плотно занимаются многие учёные мира. Они подтвердили благотворный эффект, который оказывают антиоксиданты, содержащиеся в овощах и фруктах. Практически все они содержат полезные вещества, но некоторые особенно богаты ими. Об это речь пойдёт ниже.

Основными веществами, обладающими высокими антиоксидантными свойствами, являются аскорбиновая кислота (витамин С), токоферол (витамин Е) и каротины. Эти витамины содержатся в широком спектре продуктов, которые рекомендуется употреблять свежими или приготовленными на пару.

Витамин С, известный в народе, как аскорбиновая кислота, является наиболее действенным. Этот витамин, замедляющий старение, можно найти в цитрусах, лимоне, клубнике, апельсине, огородной зелени, капусте, болгарском перце и помидорах, в черемше и шпинате. Богат аскорбинкой и всеми любимый картофель, но, зачастую, из-за неправильного приготовления он теряет свои свойства. Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение картофелю, приготовленному на пару, тем самым сохранив все полезные вещества.

Похожая статья  Боль под правой грудью: при каких недугах может обнаруживаться дискомфорт под правой грудью

Витамином Е, вторым после витамина С по мощности, богаты масло- и жиросодержащие продукты, брокколи, манго, орехи, миндаль, арахис. Найдёте витамин Е и в репе, тыкве, подсолнечных семечках, в горчице и красном перце.

Каротины можно найти в овощах и фруктах солнечного цвета. Особенно много этого витамина в моркови и абрикосах. Не уступят в целебных свойствах и спаржа, свекла, брокколи, персики, кабачки, дыня и тыква. Богаты каротинами и зеленые овощи – черемша и морская капуста.

Однако, на этом список полезных продуктов питания не ограничивается. Покупая на рынке ягоды, сливы, виноград, лук и баклажаны, Вы придадите организму дополнительные силы для борьбы с простудой и гриппом.

Обойдя овощные ряды, не забудьте заглянуть в отдел мясной и рыбной продукции. Угорь, рыба и устрицы станут для вашего организма источником каротинов и цинка, птица и говядина богаты селеном, как и многие зерновые продукты.

Сколько вешать в граммах?

Ассортимент продуктов питания, содержащих полезные вещества, как мы можем видеть, весьма широк. Но во всём надо знать меру. Ведь даже избыток хорошего – это вред для организма.

Для поддержания баланса в организме и правильной, без сбоев работы иммунной системы, следует соблюдать определенные нормы потребления витаминов.Лишь правильное питание поможет полноценно поддержать иммунитет организма, не вызывая ни избытка, не недостатка полезных веществ.

Медицинские специалисты считают, что приемлемыми нормами потребления антиоксидантов будут: 8-10 мг цинка для мужчин и женщин, 3-6 мг бета-каротина станут надёжными защитниками иммунитета на день. Витамина С необходимо употреблять больше – 75 миллиграмм для прекрасной половины человечества и 90 – для мужчин. Для заядлых курильщиков эту норму стоит увеличить на 35 мг так как у них в организме свободных радикалов в 2-3 раза больше. Витамина Е Вам понадобится 15 миллиграмм.

Похожая статья  Какие заболевания провоцируют болевые ощущения подмышкой: причины болевых ощущений

Некоторые задаются вопросом – употребляя витамины и биологически активные добавки, сможет ли организм получать необходимое количество веществ, обладающих антиоксидантными свойствами? Ответ прост – конечно, да. Но при этом может возникнуть дефицит других питательных веществ. Овощи, фрукты, птица и мясные изделия содержат комплекс полезных веществ, что и помогает избежать дисбаланса в организме. По результатам проведённых опытов, комплексного антиоксидантного эффекта можно добиться, включив в повседневный приём пищи сельдерей и зелёный перец, вишню, черешню и чай, богатые витамином РР. Он поможет защитить мозг от воспалительных процессов.

Яблоки, лук и красное вино станут прекрасным источником квартецина, способного уменьшить восприимчивость к аллергии и бороться с воспалениями.
Чай, содержащий разновидность витамина РР – катехин, помогает уменьшить вероятность заболеваний сердца и рак.

Помимо употребления необходимого количества овощей, фруктов и мясных изделий для поддержания иммунитета, медицинские работники рекомендуют к приёму поливитамины, богатые минералами. Однако, приём биологических добавок, поливитаминов и продуктов, содержащих антиоксиданты, следует производить под присмотром опытного специалиста. Во всём нужна мера. Некоторые витамины, к примеру А и Е, длительное время сохраняются в организме. А употребление повышенного количества антиоксидантных веществ станет опасным для организма.

Как видите, употребление доступных любому человеку продовольственных товаров может значительно усилить иммунную систему организма и избавить Вас от дополнительных расходов на лекарственные средства, если Вы заболели.

С экранов телевизора мы видим широкую рекламу чудесных свойств антиокидантов, однако, всегда и везде необходимо разумное применение полезных веществ. И лучше, если всё это обыватель будет делать под присмотром специалиста или по его рекомендации.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code