Рецепт торта “Муравейник с мёдом”: ингредиенты, пошаговая инструкция

Этот популярный на Западе торт, готовится из очень простых ингредиентов, ведь он был изобретён в Советском Союзе.

Ингредиенты:

  • 2 стакана кукурузных хлопьев
  • 1 стакан муки высшего сорта
  • ½ стакана кокосовой муки (можно размолоть кокосовые стружки на кофемолке, или использовать их вместо муки)
  • 1, 5 стакана грецких орехов
  • семена ванили или ванилин
  • ¼ стакана мёда (около 100 грамм)
  • ½ стакана кокосового масла (при отсутствии можно заменить оливковым)
  • щепотка морской соли
  • 4 столовые ложки семян мака + мак для посыпания сверху

Разогреть духовку до 160°С. Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн или тщательно всё перемешайте (орехи следует растолочь), или поместите всё и взбейте блендером. Поместите смесь на пергаментную бумагу, смазанную маслом и равномерно распределив разложите на противень. Выпекайте в течение 15-20 минут, каждые 5-7 минут перемешивая и убедитесь, что смесь испеклась. Будьте осторожны, не сожгите тесто, это сделать легко. После того, как смесь станет золотисто-коричневого цвета, достаньте её из духовки и дайте остыть.

Крем для торта.

  • 2 стакана кукурузных хлопьев
  • ¼ стакана мёда или кленового сиропа
  • ½ стакана сахарной пудры
  • семена 1 стручка ванили или ванильный сахар (1 ст. л.)
  • щепотка морской соли
  • 1/3 стакана кокосового или оливкового масла

Смешайте все компоненты для крема в блендере, кроме оливкового масла, когда всё будет взбито, добавьте оливковое масло.

Дополнительно (по желанию) можно внести в состав торта следующие компоненты:

  • 1 стакан черники
  • 1 стакан изюма
  • 50-70 грамм тёмного шоколада (раскрошить на мелкие кусочки)

Собирание торта.

В большой миске смешайте тесто, чернику, изюм и кусочки шоколада. Вылейте крем и осторожно перемешайте с тестом. Возьмите блюдо и постройте холм из смеси теста и крема, сверху посыпьте маком. По желанию украсьте кусочками шоколада, листьями мелиссы и цветами, чтобы создать атмосферу леса. Поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь, а затем нарезайте как обычный торт и подавайте.

Похожая статья  4 полезных блюда из лосося: холодный лосось и кус-кус с апельсином и мятой, жареный лосось с салатом из пряного огурца

Рецепт этого торта очень сильно отличается в каждой российской семье, вы можете использовать те компоненты, которые есть у вас под рукой, менять одни ингредиенты на другие.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code