Картофель фри в домашних условиях в духовке: как запечь картофель, пошаговый рецепт приготовления картошки фри без масла

Не секрет, что большинство из нас любят побаловать себя блюдами из картошечки. Особенно многие без ума от картошки жаренной  на сковороде или во фритюре в большом количестве масла. К сожалению, все это хоть и вкусно, но очень и очень вредно для организма. Не буду касаться темы о транс. жирах (когда растительное масло под действием высокой температуры превращается в транс. жиры).

Неужели теперь нужно отказывать себе в удовольствии и перестать готовить любимую картошечку. Ни в коем случае! Предлагаю вам другой вариант приготовления, когда картошечка получается ни чем не хуже, даже вкуснее и намного полезнее. И сегодня я расскажу, как вкусно приготовить картофель фри в духовке без масла и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Уверена, такой вариант придется вам по вкусу, впрочем, как и всей вашей семье, если они любят это блюдо.

Как запечь картофель фри в духовке в домашних условиях

Продукты:

  • Картошка – 6-7 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Паприка – 1 ст. л.
  • Специи по желанию

Пошаговый рецепт приготовления картошки фри без масла в духовке

Для приготовления этого блюда лучше использовать картошку молодую, она получается более хрустящей. Итак, для начала картошку нужно очистить и хорошенько вымыть. Теперь картошку порезать на брусочки толщиной около 0. 5 см.

Порезанную картошку вымыть под проточной водой и опрокинуть через дуршлаг,  чтобы из него с текла лишняя жидкость. Потом, картошку выложить на бумажное полотенце и дать ей подсохнуть.

Яйцо разбить в глубокую миску, добавить соль, паприку и специи, если хотите. И все взбить венчиком. Взбить нужно очень хорошо, чтобы яйцо  перемешалось до однородного состояния. В миску с яйцом  выкладываем картофель и все тщательно перемешиваем.

Похожая статья  Спагетти под соусом с травами: какие понадобятся ингредиенты, этапы готовки

Форму для запекания застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Теперь выкладываем в форму картошку в один слой и отправляем в разогретую до 220С духовку и выпекаем до золотистого цвета (примерно 20-25 минут).

Все, картофель фри, запеченный в духовке и еще без растительного масла, готов! Теперь его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code