Как приготовить салат “Вальдорф” вкусно и быстро

Ингредиенты:

  • По 200 грамм стеблей корня сельдерея
  • 4 столовые ложки лимонного сока
  • 2 маленьких красных яблока
  • 100 грамм сливок 10 — 15 %- ной жирности
  • 3 столовые ложки майонеза
  • соль
  • молотый черный перец
  • сахар
  • 200 грамм консервированных ананасов
  • 4 столовые ложки нарезанных грецких орехов

Стебли сельдерея очищаем, вымоем и нарежем маленькими кубиками. Зелень мелко нарезаем и откладываем для украшения. Корень сельдерея очищаем, натираем на мелкой терке и сразу же сбрызгиваем лимонным соком. Яблоки моем, каждое разрезаем на четыре части, удаляем семена и нарезаем маленькими кубиками. Все смешиваем в глубокой миске.

Для соуса слегка взбиваем сливки. Постепенно добавляем майонез и получившуюся массу перемешиваем, до приобретения однородной, кремообразной консистенции. Соус приправляем солью, черным перцем и щепоткой сахара.

Ананасы отцеживаем и нарезаем маленькими кусочками. Добавляем в салат вместе с нарезанными грецкими орехами. Наш салат  » Вальдорф » готов, украшаем зеленью сельдерея и по желанию ядрами грецких орехов.

Приятного аппетита!

Похожая статья  Как приготовить салат "Букет роз" красиво и вкусно дома

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code