Как правильно готовить рулет из форели вкусно и быстро

Рулет из форели ингредиенты:

  • 250 грамм филе форели слабосоленой подкопченной
  • 2 чайные ложки быстрорастворимого желатина
  • 4 столовые ложки воды
  • 140 грамм творожного сливочного сыра
  • несколько веточек свежей зелени (на Ваш вкус)

Желатин заливаем холодной водой кипяченой водой и оставляем на 20 минут для набухания.  Затем нагреваем желатин на водяной бане и остужаем до комнатной температуры.

Зелень промываем и  мелко ее порубим, смешиваем с творожным сыром в однородную массу. Рыбное филе пропускаем через мелкую решетку мясорубки. К рыбному фаршу добавляем желатин и перемешиваем.

На пищевую пленку выкладываем фарш слое около 5 мм. Равномерно распределяем на нем творожную начинку. Сворачиваем рулет с помощью пищевой пленки и убираем в холодильник на 2 часа.

При подаче к столу нарезаем порционными кусочками.

Вот и готов наш рулет из форели приятного аппетита!

Похожая статья  Морской окунь в пряной корочке с красным соусом в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code