Брускета: что понадобится для приготовления, этапы готовки

Для приготовления брускетты  нам понадобится  четыре – шесть спелых, но упругих помидоров, одна вторая пучка базилика, шесть столовых ложек оливкового масла, чеснок два зубчика, чиабатта восемь ломтиков, черный перец, соль.

Очищаем помидоры и удаляем семена, плодоножки вырезаем и положить в кипящую воду на десять секунд . Помидоры вынимаем шумовкой и обдаем холодной водой, чтобы снять кожицу. Разрезаем на четыре части и вырезаем семенную камеру.

Вымыть базилик, обсушить с помощью  полотенца кухонного . Листья обрываем  и нарезаем тонкими полосками. К помидорам положить базилик. Добавляем две столовые ложки оливковкого масла. Перчим, солим,все хоршо   перемешиваем.

Предварительно  нагреваем  духовку  до 250 градусов C. Чистим чеснок и разрезаем пополам каждый зубчик. Нарезаем чиабатту  ломтиками примерно  1,5 сантиметра толщиной.

Несколько минут, поджариваем в духовке  ломтики хлеба с обеих сторон, на решетке или противне. Ломтики, как только подрумянятся слегка, вынимаем их и натираем зубчиками чеснока.

Оставшимся оливковым маслом сбрызнуть хлеб. Разлаживаем на ломтики хлеба помидорную смесь.

Готовится брускетта примерно двадцать минут  на приготовление.

Похожая статья  Картофель и рыба на сковороде: какие ингредиенты понадобятся

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code