Пекинская (китайская) капуста: польза и вред для организма, химический состав пекинской капусты, рецепт приготовления

Я уверена в том, что абсолютно любой человек желает выглядеть и чувствовать себя хорошо. На самом деле это совсем не сложно, главное, суметь взять ответственность на себя и начать действовать. И уж если сильно захотеть, то все у вас обязательно получится, сама природа вам в этом готова помогать. И сегодня я хочу рассказать о таком чуде, как пекинская (китайская) капуста о ее пользе для организма и вреде. Этот овощ обладает удивительными целебными свойствами и благотворно влияет на общее состояние человека. О том, насколько полезна пекинская капуста можно написать несколько книг. Книги я писать не умею, но вкратце смогу описать все прелести китайской капусты. Поверьте, их очень много.

И наверное, будет проще рассказать о противопоказаниях, чем описать все полезные свойства.

Химический состав пекинской капусты

В 100 граммах содержится:

  • Жиры – 0. 2 г.
  • Белки – 1. 2 г.
  • Углеводы – 3. 2 г Вода – 94 г.

Пекинская капуста подходит для диетического питания и для снижения веса, так как в 100 граммах капусты  всего лишь 16 ккал Богата капуста и клетчаткой, которая очень важна для организма человека. В день для нормальной жизнедеятельности организму требуется 25-30 грамм клетчатки. И в пекинской капусте содержится  1. 2 г. Клетчатки в 100 граммах.

Конечно, чтобы обеспечить организм дневной нормой клетчатки этого маловато, но часть можно восполнить. Кстати, большое количество клетчатки содержится в семенах льна примерно 27 грамм в 100 граммах продукта.

Витамины

  • Витамин С (аскорбиновая кислота)
  • Витамин В1 (тиамин)
  • Витамин В2 (рибофлавин)
  • Витамин В3 (ниацин)
  • Витамин В5
  • Витамин В6
  • Витамин В9 (фолиевая кислота)
  • Витамин Н (биотин) Натуральный фолат
  • Витамин В4 (холин)
  • Витамин А Бета-каротин Альфа-каротин
  • Витамин Е
  • Витамин U
  • Витамин К
  • Валин Аргинин
  • Аспаргиновая кислота
  • Глутаминовая кислота
Похожая статья  Какие витамины в арбузе: как они влияют на здоровье и самочувствие человека, арбуз с желтой мякотью, отвар из сушеных арбузных корок

Роль витаминов сложно переоценить. Уж так нас устроила природа, что без них организм человека не может нормально существовать. Если не хватает хотя бы одного элемента, страдает вся система в целом. Тоже самое касается и минералов, которые так же содержаться в пекинской капусте. Кроме витаминов и минералов в капусте содержатся различные ферменты, фитонциды, кислоты, аминокислоты и множество других биогенных соединений. Исходя из этого списка, можно понять, насколько полезной для организма человека является капуста.

Пекинская капуста и ее полезные свойства для организма человека Теперь давайте поговорим о том, чем полезна китайская капуста и какие проблемы со здоровьем она помогает решить. Лично меня как женщину волнует вопрос красоты. Очень хочется выглядеть хорошо даже  в свои, почти 40 лет. Впрочем, самочувствие тоже играет немаловажное значение.

Если плохо себя чувствуешь, то о красивой внешности говорить не приходится. Это такой возраст, когда на лице отображается все внутреннее состояние. Это в молодости можно ночь гулять с друзьями и  это сильно не отображается на внешности. Сейчас же, все совсем иначе и приходится придерживаться некоторых правил, которые  временами кажутся такими скучными.

Итак, если съедать каждый день салат из капусты то это благоприятно отразится на коже, волосах и ногтях. В капусте присутствует витамин А и его по праву считают витамином молодости, так как он способен замедлить процесс старения. И все потому, что он участвует в окислительно – восстановительных процессах организма. Витамин А препятствует отложению жирка на талии, с его помощью происходит деление и рост новых  клеток. Если в организме не хватает витамина А, то на коже появляется угревая сыпь, прыщи.

Похожая статья  Полезно ли помело: как правильно выбрать, полезные свойства фрукта, сколько можно хранить в холодильнике

Витамин А принимает участие в синтезе важных гормонов и в частности гормона щитовидной железы. Он защищает головной мозг от разрушительного действия свободных радикалов, которые он же и выводит из организма. Кроме витамина А в капусте присутствуют и другие витамины и минералы. Описывать действие каждого я не буду, так как боюсь, вам это будет совсем не интересно. Я постараюсь описать лучше общее действие пекинской капусты на организм. Итак, выше вы узнали, что капуста очень сильно влияет на состояние кожи и волос.

Но наверняка вас волнует не только вопрос красоты. Например,   капуста очень сильно влияет на нервную систему. Я даже слышала, что капусту считают продуктом хорошего настроения. Так что, если вы подвержены частым стрессам, депрессиям, не поленитесь и приготовьте себе порцию салатика. Желательно это делать каждый день.

К сожалению, многие из нас привыкли заедать стрессы чем-то сладеньким (я не исключение). Я по себе знаю, как сложно избавится от этой зависимость заедать стрессы. Но мне пришла в голову замечательная идея, если  так сложно избавиться от зависимости, почему тогда просто не  заменить один продукт на другой и вместо пирожного погрызть листик капусты. Капуста влияет так же на систему кроветворения, стимулируя размножение и рост кровяных клеток эритроцитов. Капусту и блюда из нее полезно есть при повышенном давлении.

Если выработать полезную привычку и на ужин съедать порцию салатика из капусты, то уже через 2-3 недели общее состояние улучшится. Кому –то может понадобится времени немного больше, здесь все зависит от того, насколько загрязнен организм (в частности кишечник). Благодаря пекинской капусте улучшается состояние  кровеносных сосудов – они становятся более эластичные и крепкие.

Похожая статья  Полезные свойства тыквы: полезные свойства тыквенных семечек, вред тыквы, тыква для детей

Есть категория людей, которые страдают частыми кровотечениями из носа. Чтобы улучшить это состояние и избавиться от кровотечений, принимайте в пищу капусту. Китайская капуста выводит  из организма лишнюю жидкость, поэтому ее полезно употреблять в пишу при отеках. Благодаря капусте мозг человека получает необходимое питание и кислород в результате у человека повышается  хорошее настроение, прилив сил и энергии. Очень важное значение капуста имеет и для повышения  иммунитета и организм может противостоять различным патогенным микроорганизмам, вирусам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code