Диета-чередование(белки и углеводы) – описание, особенности, меню, принцип действия

Диета-чередование с недавних пор стала одной из самых популярных. Данное обстоятельство можно легко объяснить: другие низкоуглеводные диеты неизменно приводят к потере мышечной массы, отсутствием сил для выполнения умственного и физического труда, ухудшения настроения.

Главная особенность данной диеты — изменение количества углеводов. Каждый может выбрать себе определённый срок подобного режима питания, который делиться на условные циклы. Один отдельный цикл состоит из белкового, высокоуглеводного, низкоуглеводного и среднего дня. В низкоуглеводный день следует употреблять: углеводов 0-1, 5 г/кг веса, белков — до 4 г/кг. В высокоуглеводный день соотношение меняется: углеводов — 6 г/кг массы, белков — 1-1, 5 г на кг. Средний день предполагает употребление белка в количестве 3 г/кг, углеводов — 2-2, 5 г/кг.

Принцип действия

В низкоуглеводные дни организм берёт из печени и тканей мышц гликоген, который снабжает организм энергией. В такие дни (низкоуглеводные) следует добавить в пищу ненасыщенные жиры (орехи, масла). Когда запасы гликогена истощаются в ход идёт подкожный жир, использующийся как резервный источник энергии. Но жир будет использоваться организмом лишь до определённого момента, так как выживание для организма — главный приоритет, а жир воспринимается организмом как стратегический запас.

Поэтому после сжигания некоторого количества жира, для покрытия энергозатрат начнут использоваться клетки мышц.  Чтобы такого не произошло, и существуют высокоуглеводные дни. Попадая в организм, углеводы «запутывают» его и организм продолжает сжигать жиры в роли основного источника энергии. За один день не удастся пополнить запасы гликогена, поэтому и нужен смешанный день для продолжения пополнения запасов гликогена.

Меню

Белковые дни (первые два)

Завтрак:

— 4 белка, морепродукты

— 50 г, ложка льняного масла;

Второй завтрак:

150 г творога без жира;

Похожая статья  Диета Шакиры: диета для ягодиц

Обед:

куриное мясо — 200 г (как вариант, рыба или морские продукты);

Ужин:

куриная грудка или морепродукты — 200 г;

Перед сном:

150 г нежирного творога.

Углеводный день (Третий)

Завтрак:

Овсянка, яблоко, ложка льняного масла;

Второй завтрак:

кефир, яблоко, чуть-чуть овсянки;

Обед:

Гречка, коричневый рис, макароны из твёрдых сортов + белок (куриное мясо, морепродукты) + овощи (тушеные или салат);

Ужин:

куриная грудка, морепродукты, рыба. Салат из овощей;

Перед сном:

нежирный творог.

Смешанный день

Завтрак: как и в предыдущий день;

Второй завтрак: аналогичный предыдущему дню;

Обед: куриная грудка, рыба или морепродукты, овощной салат;

Ужин: такой же, как и обед.

Перед сном: нежирный творог.

После этого цикл повторяется.

Среди преимуществ данного режима питания стоит выделить:

• улучшение метаболизма;

• не возникает привыкания к определённой калорийности (избыток энергии не откладывается в запасы в виде жира);

• диета не даёт использовать клетки мышц, как источник энергии;

• постоянно поддерживается психический тонус, так как нет слишком жёстких ограничений в режиме питания.

Существует и пятидневный цикл, где подряд идут три белковых дня, или даже 6-дневный, где идут по два белковых, углеводных и смешанных дня (2-2-2).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code